Les Éditions de l'Olivier sont une maison d'édition française créée par Olivier Cohen et sise à Paris, 72, avenue de la République, dans le 11e Arrondissement. Cette maison d'édition, créée en 1991, est spécialisée dans la littérature française et étrangère. Depuis septembre 2022, la nouvelle directrice de la maison d'édition est Nathalie Zberro.