La Manufacture de livres se fixe pour objectifs de publier des auteurs qui s'inscrivent dans l'héritage du roman noir ou du roman social, parfois inspirés par le roman d’aventures ou la fiction américaine. La maison développe également des collections de non-fiction qui s’intéressent aux destins de personnalités anonymes de l’histoire, parfois à l’origine de certaines légendes populaires qui ont pu faire l'objet d’œuvres littéraires ou cinématographiques, avec l'idée de montrer que ces parcours témoignent de l’histoire de leur société,